Quelle différence entre sels minéraux et oligo-éléments
Vous avez sans doute entendu parler du calcium, du fer, du zinc et peut-être même du sélénium. Mais on confond souvent sels minéraux et oligo-éléments, que l'on regroupe sous l'appellation "Minéraux". Voyons la différence entre sels minéraux et oligo-éléments.
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Les sels minéraux
Les sels minéraux sont des substances qui proviennent de roches et qui composent l'organisme humain. On les retrouve dans l'alimentation animale et végétale. Parmi les sels minéraux, on trouve les minéraux majeurs (appelés nutriments ou simplement minéraux).
Les minéraux majeurs
Les oligo-éléments
Les oligo-éléments sont aussi des minéraux mais l'homme n'en a pas autant besoin. L'organisme n'a besoin que de très petite quantité d'oligo-éléments : oligo veut dire "peu" en grec.
Liste des oligo-éléments
- aluminium (Al)
- arsenic (As)
- bore (B)
- brome (Br)
- chlore (Cl)
- chrome (Cr)
- cobalt (Co)
- cuivre (Cu)
- fluor (F)
- iode (I)
- manganèse (Mn)
- molybdène (Mo)
- nickel (Ni)
- plomb (Pb)
- silicium (Si)
- sélénium (Se)
- vanadium (V)
- zinc (Zn)
- plutonium (Pu)
Différence entre minéraux et oligo-éléments
Les oligo-éléments sont donc des sels minéraux, mais le corps a besoin de petites quantités. Parmi les sels minéraux, on trouve aussi les minéraux majeurs, que le corps doit synthétiser ou ingérer en quantités importantes pour fonctionner normalement.
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